家常红烧鱼段做法胡仙仙,太好吃了!-女人该懂的小事
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,已成为一道老百姓饭桌上的家常菜。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。多食鱼肉有降糖、护心和防癌的作用奇侠杨小邪。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
☆家常红烧鱼段☆
☆口味:鲜嫩咸香
☆工艺:红烧
☆人群:大众人群均可食用
主料:草 鱼
辅料:生姜、蒜片、葱段、麻椒、八角、干辣椒、酱油、料酒、老抽、食盐、鸡精、糖、油(材料准备虽有些繁琐,但美味的诱惑不能阻止我前进的步伐百夫长贾克斯伊恩拉什!)
做法及步骤:
1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的鱼块(厚度2CM左右);
2、准备配料:生姜切片、蒜片、葱段、麻椒、八角、干辣椒洗净后剪成两截去籽;
3、将鱼块沾满干淀粉,然后放置一会儿麦小龙,让淀粉滋润到鱼肉上;
4、将锅内放入适量的油雷霄骅,锅里油温烧至三分热时吴中服装学校,下入鱼段宋朝灰姑娘,炸三分钟左右捞出备用;
5、锅中留底油阳彩臂金龟,加入豆瓣酱,把姜片、蒜片、葱段、麻椒、八角、辣椒段,一起翻炒爆香;
6、加上酱油、料酒、老抽、食盐、鸡精、糖并加入水放入炸好的鱼段(加入约450亳升热水麻伊琳,大火烧开后用汤勺舀去浮沫,然后盖上锅盖转小火煮约20分钟);
7、打开锅盖紫恒逍遥仙,转中火将收汤汁,待锅里没油汤时,可以在上面放上一些香菜、香葱;
8、装盘出锅;
烹饪技巧
1、鱼肚子里的那层黑色的膜要清洗干净,以免会有腥味贝特霍尔德。
2、汤汁不要收得太干,韩牧岑烧鱼的中途,不时的将汤汁淋在鱼的表面,让其更加入味决定勇敢。
你学会了吗?