在10℃的深圳,就该吃热到烫嘴的“勾魂鱼胶鸡煲”-食妞
一点都不单纯的鸡煲店
用的秘制酱汁比普通鸡煲更香甜
还有3款“盖浇”鸡煲
在10℃的深圳就该吃这个
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有海味的“盖浇”鸡煲
这家鸡煲,一点都不单纯,里面居然有股海的味道。一进门,就会被墙上的各种标语撩到,还没吃就让人兴奋到。
"盖浇"有三种,鱼胶、生蚝和鲍鱼。用的鸡煲底是一样的,但是和平时吃的鸡煲不同,吃之前要先把海鲜"盖"上去~
吃完勾魂的鱼胶鸡煲
勾魂鱼胶鸡煲是这里的招牌鸡煲。可以选辣或不辣,辣味的会更香,熟客可以根据自己口味调整辣度塘沽大剧院影讯。
(活动价168元/份)
上桌之后把鱼胶"盖"在鸡肉上面,再盖上盖子煮10分钟就能吃了~
火候刚刚好朴明恩,鸡肉才不会煮老,吃起来更鲜嫩。鱼胶是来自东南亚的海鱼,质地比普通的鱼胶更厚实爽脆。
鸡肉用的是清远的走地鸡,肉质很紧实,闷煮之后吸收了酱汁非常入味。
一个鸡煲用了完整的一只鸡,所以吃着吃着会发现鸡胗雨靴踩泥,爱吃它的人会忍不住去翻第二块~
鱼胶的鲜,鸡肉的香,都融进了秘制酱汁里。可以来1碗米饭万振涛,淋上几勺浓稠的酱汁,再配上鸡肉和鱼胶一起吃,小心吃撑郭永淳。
鱼胶鸡煲的同伴们
同伴1号:生蚝鸡煲
据说不少人是冲着它来的,由于酱汁比较浓,煮完揭盖一定要先把生蚝先吃光,这样生蚝吃起来更鲜嫩。
(168元/份)
每份有8个生蚝,每一只都很肥美,人多的话一揭盖就要拼手速咯~
同伴2号:鲍鱼鸡煲
足足放了8颗鲍鱼,每只都用了十字刀花,最好埋在鸡肉下面煮才更容易入味哦~
(288元/份)
鲍鱼比生蚝耐煮很多,但是也得抓紧时间吃哦,不然肉会变韧呢。
同伴3号:撩天鹅的田鸡煲
老板娘特别爱吃蛙肉,于是就有了这个“鸡煲”。据说有不少熟客为它打call,怕刚好卖光来了扑空,还会打电话给店里先预定好。
(138元/份)
田鸡煲推荐选辣锅,默认的辣可能很多人会受不了,可以提醒下单的小哥减辣哦。
能玩1个小时的配菜
选个喜欢的鸡煲只用纠结5分钟,选个配菜却让玩了1小时。什么比老婆大腿还嫩的、男模的嫩肠、听说他也补腰子...
飞人博尔特滴~美胃(黑毛肚)
这个名字估计博尔特听了都会颤抖龙飞三下江南,那吃了会爽到飞起吗?和涮火锅一样道明枫,放到锅里煮大约20秒就能吃了。
超嗲肥肠
肥肠和所有的鸡煲百搭,那么受大家喜爱,难怪叫超嗲肥肠。
比老婆大腿还嫩的(牛肉)
单身狗就不要纠结了,全倒下去吃掉,感受一下这嫩嫩的肉质吧。
隔壁老王吃过去你家(鲜嫩腰片)
我赌5毛钱,哪怕对面坐的就是老王,给他说了菜名也猜不出这个配菜是什么。
平胸菇凉(平菇)
这个配菜非常好猜,问了一圈身边的朋友,平胸菇凉猜一个配菜,他们都答对了。
你口袋里的钞票数(千张)
老板娘很会说话的乃姬,储世新我们表示现在口袋里都不放钱了,她说以后我们口袋里的钱会有这个数的莫天赐。
店里的"鸡"数不清
这次我们去的是车公庙店,旁边全是上班族,饭点时和几个同事过来吃个鸡猎香神诀,下午工作或晚上加班都能打个“鸡血”!
走的是复古的工业风,店里“鸡”的元素数不清,柜台前面还有个呆萌的鸡头,有兴趣可以戴上拍照玩。
有好几张10人桌,带一个球队的人过来吃饭,也能围坐一桌。车公庙工作的人,年底来这聚餐很方便白铁军。
商 家 信 息 Information
餐厅:鸡来哒四季鸡煲人均:60元
营业时间:11:00-23:00
车公庙店
联系电话:0755-83638874
地址:福田区车公庙天安科技创业园A座一层(兴业银行对面)
交通信息:车公庙地铁站F出口附近
香蜜湖店
联系电话:13699802491
地址:福田区香蜜湖度假村大开心1号(老妈鱼头馆后面)
用餐提示
?即日起至2018年1月1日,勾魂鱼胶鸡煲有活动价168元/份~
?千万别触摸石锅,温度极高,小心烫伤。
?用餐期间不要用大火持续烧锅,干锅会影响口感喔~
?鸡煲吃了一半赢疾,就可以下荤素配菜,翻炒几下就能吃了卡易售。
?需要加高汤可以召唤店里的小哥,加完高汤觉得味道淡了,还能叫他们帮忙加点秘制酱汁。
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