宝鸡人的一天,吃明白了才能称得上【老宝鸡】!-金台发布
宝鸡人生活慢而精致
会享受爱美食
说到我大宝鸡的美食
真是数也数不清!
每天最发愁的就是今天吃点啥,
吃的东西真是太多了!
今天小金就跟你唠一唠
一个正宗【宝鸡土著】
一天都吃些什么!
早餐时间 6:00-9:00
早 餐
宝鸡人爱吃,懂吃
也愿意为吃点好的花费心思花费时间
一碗豆沫几个包子都散发着宝鸡人的热情
一日之计在于晨
早餐可绝不能马虎~
豆花泡馍
提起豆花泡馍,那可是宝鸡人的骄傲。洁白滚烫的豆浆浇在锅盔切成片的馍上,少许作料,一勺辣椒单连波,就着清爽酸甜的小菜,就成了宝鸡人早上最爱的吃食。比较有名的豆花泡馍店,早上甚至连一个座位都找不到。
油 条 豆 浆
油条和豆浆是黄金搭档。把还有余温的油条揪成段泡到豆浆里,咬一下豆浆在口中蔓延。吃下去的不止是食物,也是一种情怀。
甑 糕
甑糕傲娇就傲娇在只有趁热才好吃。大早上街头巷尾远远看到一个三轮,拉着一口大锅,上面还盖着厚厚的棉被,一掀开米香和枣香就扑鼻而来~
油茶
如果你是土生土长的宝鸡人,一定不会不知道油茶。这种将面进行炒、熬的稠糊糊,却是宝鸡人难舍的情怀。看着木勺拉起的汤的线条,飘香的的花生和麻花,再来一份擀面皮,这就是宝鸡人的日常~
各种夹馍
陕西人爱吃馍,夹馍也被称为【馍摸夹一切】长孙无垢。只有你想不到钢骨空,没有宝鸡人做不到。肉夹馍已经不算什么,菜夹馍也不值得一提,面皮夹馍才是宝鸡早餐的精髓。看起来都是主食的两样面食,经过宝鸡人的智慧,变成了独具特色的宝鸡早餐~
午餐时间 11:00-13:30
午 餐
生活节奏慢的宝鸡人
除了在家做饭以外
更愿意腾出时间去街边巷尾
午餐时候跟老板谝一谝
肚儿圆圆开始下午的工作~
老陕商务标配
老陕商务标配全国闻名,外地人一定要吃的就是这个套餐了,这似乎已经成为全陕西的代名词了。擀面皮自是不用多说,传统的肉夹馍外脆里酥肉多汁香皇妃日记,再配上一瓶冰镇的冰峰,老陕的情怀一顿饭就可见一斑。
臊子面
面条薄筋光铁拳对钢拳,汤头酸辣香,嫩黄的鸡蛋片,翠绿的葱花向往神鹰原唱,滋味醇厚的肉臊子,这一碗面不光征服了宝鸡人的味蕾,更在全国声名远播。臊子面在宝鸡不光是面食,更是各大红白喜事的见证者。不论婚丧嫁娶,大清早烧锅打汤,一人一碗臊子面才是活动正式开始的标志。平常的中午,叫一碗臊子面,配两头生蒜,吃面喝汤,吃的又饱又美。
牛 羊 肉 泡 馍
传说中的牛羊肉泡馍我的风流岁月?无论是牛肉还是羊肉,无论是小炒还是水盆,天南海北的食客总有一种吃法满足你挑剔的胃。
葫 芦 头
汤宽,肉嫩,辣椒香,飘着辣椒的烫头泡着各种杂肝吃起来也是别有一番风味,再配上一两个饼,那香味真是一个美滋滋。一开始可能你的内心是抗拒的,但是等你吃到嘴里才知道什么叫做鲜美~
削筋
宝鸡的吃面讲究劲道有嚼劲早春小老婆,把面揉的光光的,用擀面杖擀开,再用刀切成细条。煮出来的面,经过各种调料的调和,表层鲜辣酸爽,内里还有面原始的清香,宝鸡的年轻人最好这一口!
酸 汤 水 饺
陕西的陈醋调的底汤丁酉酉,配上葱花香菜,加上适中的油泼辣子,仅仅是闻一下香味就足以让人胃口大开,一口饺子一口汤,舒心舒胃。
烩 麻 食
纯手工搓出来的麻食,弹牙劲道,宽汤西红柿鸡蛋,加上各种配菜,不同于汤面的感觉,少商穴一勺子下口,有嚼劲又有着酸爽神鬼竞技场,一口接一口,直到吃完觉得撑为止高杏欣。
晚餐时间:17:30-21:30
晚 餐
中国人素来重视晚餐,宝鸡人也一样!忙碌了一整天的工作当然要好好犒劳一下自己,好好享受一顿美味。所以芈茵扮演者,晚餐自然要是自己心心念念的那一口~
擀面皮
买几碗擀面皮,回家熬一锅白米稀饭,这就是一道凉菜李微然。就着面皮喝着稀饭,晚餐就这么解决了。
麦仁稀饭
麦仁有着丰富的膳食纤维,助消化还能减肥。晚饭不能吃太多,这时候来一碗麦仁稀饭,再合适不过了。有嚼劲的麦仁和略粘稠的稀饭汤,这可是大家最常吃的晚餐了。
灌 汤 包
各种馅的汤包,轻轻咬开一点皮,让汁流入勺中,嘬一口汁,吃一口包子,鲜香可口血色赌石。还有可自行调制的蘸料,搭配起来风味更佳~
串 串 火 锅
每到节假日,亲朋小聚,撸个串那肯定是必不可少,各种菜吃多吃少,全随你意,方便,实惠,还能吃的品类多贾贵斌,最重要的是好吃不贵,随处可见。
炒 面
在我大宝鸡皮斯库里奇,不得不提的就是有着午夜销魂之称的炒细面了,无论你是加班到深夜的职场精英,还是逛完夜景的游人,亦或者借酒消愁的伤心客,张葳葳走到面摊前,让师傅给你来一份炒细面,那娴熟利落的炒面手法,那浓浓的烟火气息,总能让你找到真正的自己,找到独属于自己的午夜销魂。
烤面筋
撒上一把辣椒面,撒上一把胡椒粉雷润民,孜然盐巴摸均匀,刷上几层好油,烤到外焦里脆,入味三分。边走边吃,那滋味,甭提有多逍遥。
馄 饨
薄皮包着肉陷,鲜汤滚起下锅,紫菜虾米提味,鲜香可口,唇齿留香乞丐煲饭。合汤合面合肉,一起下嘴,当饭又当汤,顶饱易消化,吃的人浑身舒坦ca1347。
看了宝鸡人一天的美食
哪个是你的爱?
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来源:整合自网络
编辑:李璠